Make your own free website on Tripod.com

FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS ALIMENTARIAS Y PESQUERAS

IV CURSO DE ACTUALIZACIÓN ACADÉMICA 2004

COMISIÓN DE GRADO ACADÉMICO Y TITULO PROFESIONAL

Objetivo:

Tópicos:

             ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS

TÓPICOS DOCENTES
Vida Útil y Estabilidad de Alimentos Mg Sc Carlos Núñez Saavedra
Calidad de Servicio en la Industria Alimentaria Ing. Julio Amado Sotelo
Formulación de Proyectos Agroindustriales Ing. Pedro Martínez Infantes
Elaboración de Conservas No Tradicionales Ing. Santos Maza Ramírez
Formación de Pequeñas empresas Agroindustriales Ing. Cesar Díaz Valladares
Fenómenos de transferencia I (Ing. Alimentos I) Mg Sc. José Luis Rodríguez Núñez
Exportación de Productos Andinos Mg Sc. Juan Magallanes Díaz
Tecnología del Secado (deshidratación de alimentos) Ing. Hugo Alfaro Jiménez
Ingeniería del Secado Mg Sc. Carlos Núñez Saavedra
Métodos de Análisis Inmuno Enzimático Lic. Elfer Obispo Gavino
Pruebas Descriptivas y Análisis Multivarial Dr. Marcial Silva Jaimes
Control Estadístico de Proceso Ing. Victor Silva Toledo
 
Alimentos Nutraceuticos y de IV gamma Lic. Julia Velásquez Gamarra
Tecnología de Alimentos Extruidos y Expandidos Ing. Hugo Alfaro Jiménez
Costos de Producción Agroindustriales Lic. Victor Ramos Torres
Agro Exportación de Frutas y Verduras Mg Sc. Juan Magallanes Díaz
Fenómenos de transferencia II (Ing. Alimentos II) Dr. Oscar Mendieta Taboada
Tecnología de Extracción por Fluidos Supercríticos Dr. Oscar Mendieta Taboada
Conservación No térmica de Alimentos Dr. Oscar Mendieta Taboada
Métodos de Inmovilización Enzimática Mg Sc. Elena LonKan Prado
Modelos de tiempos de enfriamiento y congelación Ing. Jesús Ricse Villar
Modificación de almidones y texturización de proteínas Mg Sc. Carlos Elias Peñafiel
Tratamiento Térmico en Alimentos Ing. Samuel Silva B.
Evaluación de proyectos Agroindustriales Ing. Pedro Martínez Infantes

COMUNICADOS:

Otras Especialidades:

Nota: Los resultados están en formato *.XLS (Ms Excel ®)

Comisión:

Coordinación:

INFORMES:

titulosfcaap@hotmail.com

 

 PORTADA 

 INTRODUCCION 

CAMPO LABORAL

 RECURSOS ACADEMICOS 

 

Página Web desarrollada por : Edwin Macavilca T.